Выпечка

Шарлотка со смородиной

Ингридиенты:

На 4 порции:

Пирожное «Золотые шарики»

Ингридиенты:

На 6 порции:мука пшеничная - 400 гмаргарин - 25 гсахар - 25 гяичный желток - 3 шт.дрожжи - 15 гмолоко - 250 гванильный сахар - 1 пакетиксоль - щепоткаорехи мелко рубленные - 75 гизюм - 75 гсахарная пудра - 50 г

Палатшинкен

Ингридиенты:

На 6 порции:мука пшеничная - 600 гмаргарин - 100 гяйцо - 2 шт.сахар - 1 ст. ложкасоль - щепоткамолоко - 180 гмармелад , орехи, изюм для оформления

Генуэзский бисквит

Ингридиенты:

На 4 порции:яйцо - 4 шт.сахар - 100 гмука пшеничная - 100 гмасло сливочное или маргарин - 50 г

Индейка, тушенная с фруктами

Ингридиенты:

- индейка - 1/2 тушки - масло сливочное (или жир птичий) - 3 ст. л. - бульон (или вода) - 2.5 стакана - лук репчатый - 1 луковица - фрукты сушеные (яблоки, изюм, сливы, абрикосы и т. и.) - около 300г - вино (или яблочный сок) - 4 ст. л. - мука - 1 ст. л. - сливки - 4 ст. л. - петрушка (зелень), перец черный молотый, соль - по вкусу

Торт песочный глазированный с вишнями

Ингридиенты:

- масло сливочное - 100г - сахарная пудра - 1/2 стакана - желток - 1шт. - мука - 1 стакан - вишня без косточек - 500г для ванильного крема: - мука - 2 ст. л. - ванилин - 1/4 ч. ложки - молоко - 500мл - сахар - 4 ст. л. - желток - 3шт. для украшения торта: - белок - 3 шт. - сахарная пудра - 4 ст. л. - орехи грецкие - 1/2 стакана

Пирожные песочные с яблоками

Ингридиенты:

- мука - 1.5 стакана - масло сливочное - 200г - творог - 200г - соль - 1/2 ч.л. - сахар - 1-2 ст.л. для начинки: - яблоки - 4 шт. - джем или мармелад - 2 ст.л.

Торт «Добош»

Ингридиенты:

На 8 порции:яйцо для теста - 8 шт. и для крема - 6 шт.сахар для теста - 120 г и для крема - 200 гмука пшеничная - 120 гшоколад тертый - 100 гмасло сливочное - 200 гванилин

Кекс с черной смородиной

Ингридиенты:

- сливочное масло - 100г - сахар - 200г - яйцо - 4 шт. - молоко - 1/2 стакан - мука - 500г - черная смородина - 250г - панировочные сухари - 200г - цедра лимона или апельсина - по вкусу

Кекс "Сочельник"

Ингридиенты:

- мука - 1 стакан - масло сливочное - 250г - сахарная пудра - 250г - яйцо - 5 шт. - изюм (без косточек) - 1/2 стакана - ром (или коньяк) - 1 ст.л. - цукаты апельсиновые - 2-3 ст.л. - тертая цедра - по вкусу - сода пищевая - 1 ч.л.

Маффины с фейхоа и цитрусовой глазурью

Ингридиенты:

- мука - 3 стакана - пекарский порошок - 2 ст.л. - сахар - 1 стакан - яйцо - 3 шт. - молоко - 1.4 стакана - фейхоа (пюре) - 1/2 стакана - масло сливочное - 125г для глазировки: - сахар - 2 ст.л. - апельсиновый сок - 2 ст.л. - цедра и сок 2 лаймов

Вафли хрустящие дрожжевые

Ингридиенты:

- мука - 1 стакан - молоко - 1 стакан - дрожжи - 20 г - масло сливочное - 100г - сахар - 1/2 ч. л.

Печенье из моркови

Ингридиенты:

- морковь - 1кг - мука - 2 стакана - сахар - 2 стакана - яйцо - 4 шт. - сливочное масло - 2 ст. л. - лимон - 1 шт.

Печенье из овсяных хлопьев с медом

Ингридиенты:

- мука - 1 стакан - овсяные хлопья - 1 стакан - сахар - 1/2 стакана - мед - 1/2 стакана - сметана - 1/2 стакана - яйцо - 1 шт. - масло - 100 г - сода - 1/2 ч.л..

Рождественское печенье курабье по-ламийски

Ингридиенты:

- сливочное масло - 200г - мука - 2.5 стакана - молотый миндаль - 1 стакан - сахарная пудра - 500г - сахарная пудра - по вкусу - розовая эссенция - по вкусу - яйцо (желток) - 1шт. - пекарский порошок - 1/4 ст.л.